Palavras Cruzadas: Minas Gerais: Tesouros e Sabores do Fogão a Lenha
O cheiro do café coado na hora e o estalar da lenha no fogão que guardam as memórias de Minas.
Pistas del crucigrama
- O bulbo aromático refogado que inicia a base de quase todo prato da roça
- A carne da ave caipira que faz par perfeito com o legume verde e baboso
- O legume picado em cubinhos dourado no início do cozimento tradicional
- O ingrediente de gema amarela forte vindo de aves criadas soltas no terreiro
- A bebida mais acolhedora servida com uma iguaria fresquinha na fazenda
- A categoria de compotas em tachos de cobre que é o orgulho do estado
- O cereal base para a pamonha e o angu tradicionais da cozinha caipira
- O tempero básico usado na cura do pernil e na têmpera da refeição tropeira
- O famoso produto artesanal produzido na região da Serra da Canastra
- A famosa aguardente de cana artesanal produzida em alambiques do interior
- O bloco doce e sólido feito do caldo puro consumido na estrada
- O legume verdinho e suculento indispensável na receita da ave caipira
- O prato tradicional aproveitado com arroz e restos da refeição anterior
- O combustível de madeira que alimenta o fogão tradicional dando sabor único
- O fruto cítrico usado para temperar a carne antes de ir para a panela
- A iguaria fofinha com cheiro de erva-doce que sai quentinha do forno
- O prato carregado de torresmo e linguiça que alimentava os antigos condutores
- O acompanhamento crocante indispensable feito de mandioca tostada
- O pó de raiz torrado na manteiga usado para dar textura aos pratos típicos
- O salgadinho frito de feira recheado muito consumido na tarde mineira